Chez Marcangelo, notre engagement envers les bonnes choses et les produits sans additif nous a amené à relever un nouveau défi.
Pour offrir un goût authentique de la Méditerranée, nous devons utiliser des viandes de première qualité exemptes d’agents de remplissage. Comme nous avons toujours respecté cette norme, la certification sans gluten en vertu du Programme de certification sans gluten (PCSG) était une étape toute naturelle pour nous.
Plus de 250 produits sont maintenant certifiés, assurant ainsi nos clients atteints de la maladie coeliaque et d’une intolérance au gluten qu’ils peuvent magasiner et consommer nos produits en toute sécurité. Notre objectif est de faciliter la préparation des repas pour les Canadiens qui recherchent de délicieux repas inspirés par les goûts de la Méditerranée. Nous utilisons des recettes méditerranéennes maison et seulement de bonnes choses : porc, bœuf, volaille, ingrédients naturels et arômes naturels. Conformément à notre philosophie toute simple de l’alimentation, la plupart de nos produits ont toujours été naturellement sans gluten, mais nous avons travaillé en étroite collaboration avec le Groupe de contrôle des allergènes afin de nous assurer qu’ils répondent à toutes les exigences du PCSG.
Nous reconnaissons qu’un étiquetage alimentaire inadéquat constitue un obstacle important au magasinage sans risque pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque et nous sommes fiers d’être l’une des premières entreprises de transformation de la viande au Canada à lever cet obstacle. Notre nouvel étiquetage clair sans gluten signifie que les millions de Canadiens qui doivent maintenir une alimentation sans gluten peuvent déguster nos produits en toute confiance.
